第一次感受台南人口中說的牛肉湯當早餐，
感覺很新鮮，吃起來也是異常新鮮，
原來這裡的百姓這麼懂得享受呀！
一口薑絲，一點點醬油膏，然後是整口的高湯牛肉！
台南真是個生活浪漫的好城市：）
一大早就要出發的要求，我怎麼聽都覺得鬼扯，
不過吃個早餐幹嘛要六點半就起床，讓浪浪完全無法理解。
但當我們來到店門口時，浪浪確實被已經停滿車子的街景盛況驚嚇倒退，
「之前八點半來竟然就賣完了呢！」
旁邊一位藍白拖大叔正說著讓人驚恐的故事，到底牛肉湯能多好吃呢？
半小時的等待，終於有了牛肉湯XD
因為是每日用新鮮牛肉現切煮熟，在搭配凌晨三點就起來放入蔬菜水果以及牛腩和大骨熬煮的高湯，所以在準備上需要花上一些時間。但也因為對於新鮮的堅持，讓牛肉湯的清香和其他地方的牛肉料理不同，遠遠站著就能聞到一股清香，而非一般紅燒牛肉那種濃膩的味道。因此吸引了很多老台南人養成了每天以牛肉湯當作啟程的美麗習慣：）
台南人天色未亮的堅持，真的讓浪浪的舌尖感受到一股濃濃的生活美感，
這樣的好味道確實值得起個大早吃上一碗。
但對浪浪來說更有趣的還是感受老台南人的在地習慣ˋ，
也許這部只是台南人特有的生活方式，
但至少呈現了許多老街坊對於在地品味追求的生活態度。
一口薑絲，一點點醬油膏，然後是整口的高湯牛肉！
感謝這次同行的夥伴，一起豐富了難得的生活感受。
台南市中西區海安路一段63號
營業時間：
05:00開始至八點半左右賣完(星期二公休)
交通資訊：
【大眾運輸】
一大早難搭公車 XD
【自行開車】
開車順著海安路可抵達
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