2014年2月16日 星期日

[台灣-高雄] [美食] 繁華老高雄的舊滋味。舒國治也愛的老江紅茶牛奶


雖然曾經在明星街紅極一時,
但如今卻成為了只有老市區人知道的早餐店,
隱身在高雄的巷弄間,紅茶配上烤吐司的幸福滋味,
絕對不能錯過!

走在小路上,
附近的萬隆戲院已經消失,而老店依然。


偶然在高鐵上看到舒國治的文章在推薦我們家附近的早餐店挺有意思的,雖然舒國治在文章中刻意營造他買早餐卻不喝紅茶的品味,但他卻說他買了老江紅茶的煎蛋三明治卻配了六合夜市的鄭老牌木瓜牛奶,實在滿弔詭的....

一間早餐店只開到下午兩點,而「鄭老牌」只要是在地人都知道他下午五點以後才賣,看來舒國治似乎也開始寫頁配文了?但願是我誤會....

不過來「老江紅茶」吃早餐,千萬不要聽信舒國治的建議只吃煎蛋吐司,畢竟他的紅茶確實才是店內的特色,反而吐司我倒覺得普通又有點貴。


高雄市中正路與南台路口的「老江紅茶牛奶店」,從西元1953年開創,當初是由江漢源、江茂庚、江漢森三兄弟,攜手合作打下厚實的根基。主要以宅配紅茶和紅茶牛奶為主。全盛時期的「老江」養活了江家三兄弟的三個家庭,如今交棒給第二代經營,一脈相傳這令人眷戀的滋味。

「老江紅茶牛奶店」位於早期的繁華地區,尤其是附近的萬隆戲院時常帶來許多客人,也因為當時的繁華曾經有著許多的外國人往來,這也使得第一代的老闆在因緣際會之下有機會得知紅茶搭配牛奶的歐式喝法。


 從老照片和老器材可以發現,這間老店自1953年開創以來沒有太多改變,這如同他們對於紅茶牛奶的原味堅持。

在官網的介紹中就這樣記載著:

第二代經營人,江枚靜小姐與江重輝先生,在剛開始接手這家店時曾經也有多想法。像是在紅茶牛奶內加珍珠、蒟蒻等時下流行的食品,或是將紅茶牛奶改成有半糖、無糖、微糖...等種類,但均一一被江爸爸阻止了。江爸爸認為:「越是簡單的產品,產品發生變異性的機會越低,這樣對客人越是有保障。」

而在事隔多年,發生了這麼多食品危機過後的今天,江老闆更能深刻體會江爸爸當時對紅茶牛奶的堅持。



買好紅茶和烤吐司,我和老爸在走回家的途中,經過了過去萬龍戲院的位置,如今卻只剩下一塊停車場空地。

老爸看著空地,回憶起那個一場戲二十五元的年代,他和朋友是如何輪流假裝是別人的小孩尾隨著不認識的大人進入萬龍戲院,然後在裡面相聚。

老爸還記得有一次,一個跟著去的朋友在尾隨進去的途中被管理的服務生抓個正著。服務生拍拍前面的一對情侶問說:「這是你的小孩嗎?」大人搖搖頭說不是,這時小鬼卻不顧三七二十一的快速往戲院裡面奔跑。老爸說他永遠記得最後一幕,他的同學被丟出來以後,還接著被扔出他掉落在戲院內的一雙鞋子。

但如今這戲院只剩下一塊空地,什麼都不再存留。



老江的味道保留了舊時代的口感和實在,也因為這一個難以被取代的古早味,讓老江儘管在巷弄內也依然屹立不搖。成為了年輕人尋找父母口中高雄古早味的珍貴角落。

儘管是很少推薦美食的浪浪也忍不住要好好介紹一翻老家的滋味。


相關網址:
地址:高雄市新興區南台路51號
交通資訊:
【大眾運輸】
搭捷運到美麗島站後步行十分鐘
【自行開車】
開車順著中正路後接南台路交叉口即可抵達


1 則留言:

  1. 老江營業時間很長 煎蛋吐司我記得晚上也吃得到 不過時間久遠也不太確定了

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